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中餐烹饪与营养膳食主要课程:烹饪工艺,实操联系220个品种,烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列:五大菜系(50个)品种,烹饪原料学,宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与
上课班制:全日制 课程类型:普通课程 授课时间:8月 授课对象:应历届初中毕业生 地区:安徽
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西餐烹饪专业培养目标 适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基
上课班制:全日制 课程类型:普通课程 授课时间:8月 授课对象:应历届初中毕业生 地区:安徽
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中餐烹饪与营养膳食主要培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和
上课班制:全日制 课程类型:普通课程 授课时间:8月 授课对象:应历届初中毕业生 地区:安徽
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培养层次: 初中起点3+2年学制,高技。 培养目标: 本专业培养德、智、体、美全面发展,具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力,能从事厨房原料采购、加工,红案、白案、凉菜制作,营养
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 授课时间:2019年8月 授课对象:所有人 地区:阜阳
¥1000
¥2200
专业名称:中餐烹饪与营养膳食 培养目标:培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 授课时间:8月28日 授课对象:初中、高中毕业生 地区:安徽
¥700
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专业名称:中餐烹饪与营养膳食 培养目标:培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管
上课班制:全日制 课程类型:普通课程 授课时间:9月1日 授课对象:初中、高中毕业生 地区:安徽
¥700
¥700
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